Uno
studio del Jewish General Hospital e della McGill University di Montreal ha analizzato gli effetti a lungo termine
delle 4 diete più diffuse nel pianeta,
ovvero Atkins, Weight Watchers (WW), South
Beach e Dieta a Zona, dimostrando
sulle pagine della rivista Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes che in tutti i casi i risultati sarebbero simili, piuttosto modesti e che i chili persi
verrebbero spesso recuperati entro il secondo anno (effetto yo-yo)!
Ecco la verità; quasi tutti i regimi
dietetici mirati alla perdita ponderale raggiungono risultati abbastanza
soddisfacenti nell’arco del primo anno, ma col mantenimento vengono vanificati
tutti gli sforzi causando una ripresa dei chili persi con gli interessi.
La metanalisi ha esaminato i risultati degli
studi randomizzati e controllati (alcuni di confronto diretto) condotti su queste
quattro diete molto popolari nel mondo.
A distanza di un anno, se paragonate con
un’alimentazione sana, ma non restrittiva, la Weight Watchers ottiene i
risultati migliori, con una perdita ponderale compresa tra 3,5 e 6,0 kg, a
fronte di riduzioni molto inferiori per tutte le altre, tra 0,8 e 5,4 kg. Nei
confronti testa-a-testa, invece, in cui era compresa anche una dieta di
controllo, le perdite ponderali sono molto inferiori: dai 2,1-4,7 kg della
Atkins, ai 3,0 kg della Wieght Watchers, ai 1,6-3,2 kg della Zona, ai 2,2 kg
della dieta di controllo, le differenze sono molto meno significative. A 24
mesi, inoltre, i soggetti che seguivano Atkins e Weight Watchers avevano
parzialmente riguadagnato i kg perduti. Gli Autori concludono che i risultati
di tutti questi regimi dietetici sono sostanzialmente sovrapponibili e, sul
lungo periodo, non particolarmente significativi.
La raccomandazione è quindi quella di non seguire regimi restrittivi che ci
negano gli alimenti che più amiamo ma una sana
ed equilibrata educazione alimentare che porti a una perdita di peso
regolare, continuativa, sana e felice!
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