La spirulina è una microalga
verde-azzurra a forma di spirale, nota nel mondo grazie alle sue proprietà
nutrizionali e terapeutiche apprezzate negli ambiti più svariati.
È considerata un alimento completo
Rappresenta un'importante fonte di proteine vegetali:
ha un contenuto proteico formidabile, superando di gran lunga le uova, il latte in polvere, la carne, il
pesce e la soia. Le proteine della
spirulina sono ad alto valore biologico e contiene tutti e 8 gli aminoacidi
essenziali.
Ma non solo..!!
- Contiene acidi grassi essenziali come l’acido γ-linolenico della serie Omega-6
- Possiede elevate quantità di viamina B1, B2 e B3
- Contiene elevate quantità di ferro, facilmente assimilabile dall’organismo, calcio e magnesio. È un’alga povera di iodio e sodio, non arrecando in tal modo disturbi a chi segue una dieta iposodica.
- Fornisce inoltre moltissimi oligoelementi tra i quali manganese, cromo, rame, zinco e selenio.
- Si dice spesso che la spirulina contiene vitamina B12, ma non è vero. Contiene, invece, una pseudovitamina B12, non attiva nel nostro organismo (2,3).
Grazie ai
suoi contenuti e alla sua modalità d’azione, la spirulina è un integratore
alimentare di primaria importanza, adatto a tutti. Energetica, ma non ingrassante, è ideale per atleti,
sportivi e per chi conduce una vita intensamente dinamica.
La dose giornaliera di spirulina è pari a 5 grammi!
La dose giornaliera di spirulina è pari a 5 grammi!
Numerose
sono le proprietà di questa super microalga:
Riduce il colesterolo cattivo (LDL), mentre aumenta il colesterolo buono (HDL), proteggendoci in questo modo dalle malattie cardiache (6,7);
Antinfiammatoria (8);
Rinforza le difese immunitarie;
Disintossicante e antiossidante, grazie all’azione dei pigmenti vegetali,
vitamina E e betacarotene (9)
Gli effetti
benefici della spirulina riguardano anche il settore estetico. L’alga è particolarmente
consigliata per trattamenti viso idratanti, per pelli sensibili, trattamenti
antietà, illuminanti, tonificanti e rassodanti corpo. L’azione antiossidante,
in grado di proteggere dall’attacco dei radicali liberi e dai danni che questi
causano all'organismo, è dovuta all’azione delle vitamine ACE e al contenuto di
minerali. La presenza della clorofilla, che ha una struttura porfirinica molto
simile a quella dell'emoglobina, è infine utile nella cura dell’anemia (10).
La spirulina
contiene una combinazione unica e bilanciata di sostanze che sono essenziali
per una buona salute della pelle, proteine ricche di aminoacidi, carboidrati
dall’elevato potere idratante, acidi grassi essenziali estremamente importanti
per un corretto funzionamento cutaneo, carotenoidi e phycocyanine ad attività
antiossidante. Grazie a questa sua ricchezza la possiamo considerare un vero e
proprio nutrimento per pelli spente e devitalizzate, apporta idratazione ed
aiuta la pelle a ritrovare un normale equilibrio idrico, nello stesso tempo,
grazie ad una forte azione antiossidante ed elasticizzante, aiuta a rallentare l’invecchiamento (11)!
Ora che vi ho convinti, provala anche come ingrediente dei tuoi frullati! :)
