Pancakes ai semi di chia con salsa di fragole

Pubblicato da I love Foods a 02:49

Scongiurate l'aumento di peso con questa deliziosa colazione!!

Ingredienti

Per la salsa

450g fragole tagliate a dadini

1 cucchiaio di succo di lime, appena spremuto

½ cucchiaino di nettare di agave

¼ di cucchiaino di sale

4 grandi foglie di basilico tritate

Per i pancake

60g di di semi di chia

125g di farina

3 cucchiai di zucchero bianco

1 cucchiaino di lievito in polvere

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di sale

300ml di latte

1 uovo grande

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 bustina di vaniglina

Indicazioni

Mescolare il nettare d’agave, le fragole tagliate a cubetti, il succo di lime e il sale. Mettere da parte e dopo 30 minuti aggiungere il basilico.

Tostare i semi di chia in una padella a secco per 3-5 minuti. Toglierli dal fuoco quando appaiono scuri e fragranti.

Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola e in un'altra ciotola mescolare il latte, le uova, l’olio e la vaniglina. Unire i due impasti e aggiungere i semi di chia.

Scaldare una padella o una piastra.

Fate cuocere le frittelle per un minuto circa per ogni lato.

Servire con salsa di fragole.

Buon appetito!

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Super cheesecake alla fragola

Pubblicato da I love Foods a 01:22

Concedetevi questa fantastica cheesecake con sole 161 calorie per fetta!

Ingredienti per 8 porzioni

450g di crema di formaggio light a temperatura ambiente

½ tazza di zucchero semolato bianco

1 cucchiaino di vaniglina

170g di yogurt greco a ridotto contenuto di grassi a temperatura ambiente

4 bianchi d'uovo

2 cucchiai di succo di limone

2 cucchiai di farina

½ cucchiaino di cannella

Guarnizione alla fragola

1 cucchiaio di amido di mais

2 tazze di fragole affettate

2 cucchiai di zucchero

¼ di cucchiaino di cannella

Sale

Preparazione

Preriscaldate il forno a 175°C. Foderare una tortiera con la carta da forno.

In una grande ciotola, unire la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglina e sbattere il composto per 1 o 2 minuti. Aggiungere gradualmente lo yogurt, gli albumi, il succo di limone, la farina e la cannella e sbattere per altri 2 minuti.

Versare il composto nella tortiera. Cuocere per 40-45 minuti. Lasciare raffreddare completamente per circa 2 ore. Nel frattempo, in un pentolino antiaderente, unire l’amido di mais con ½ tazza di acqua fredda, e mescolare. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Cuocere la crema a fuoco medio per 12-14 minuti. Trasferire la crema in una ciotola e lasciarla raffreddare.

Versare la guarnizione sulla torta. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora.

E buon appetito!

Informazioni nutrizionali

161 calorie

1g di grassi

415 mg di sodio

27g di carboidrati

1g di fibre

11g di proteine

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Frullato di bellezza

Pubblicato da I love Foods a 03:21

Ottenere una carnagione splendida e luminosa significa non solo applicare una crema solare o l'ultimo siero antiossidante, ma prestare attenzione anche alla nostra dieta. Aggiungete frutta, verdura e altri alimenti nutrienti nel vostro frullatore per gustare un ottimo frullato che nutra la vostra pelle dall'interno!!

Ingredienti

¼ tazza di fragole fresche o congelate

½ tazza di mirtilli freschi o congelati

1 arancia sbucciata

1 banana matura

½ tazza di yogurt senza grassi

½ tazza di latte di soia

2 cucchiai di semi di chia

1 cucchiaino di nettare di agave

Indicazioni

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a che il composto sia liscio. Sorseggiare e gustarsi quest’ottimo frullato.

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